Curry Puff / Karipap

Ini snack yang bikin penasaran. Bingung bagaimana cara buatnya, cantik banget penampilannya. Curry puff, karipap, pastel singapura, pastel pusing, pastel ulir, pastel keong, pastel user-user.... banyak nama untuk snack ini. Searching resep, nyangkut di salah satu blog. Menurut info dari blog tsb, snack ini sangat terkenal di negeri tetangga. Isinya kentang dengan bumbu kari. That's why namanya curry puff yaa... 

Berbekal resep dari blog tsb, aku coba mengeksekusinya. Percobaan pertama hancur berantakan. Saat belum digoreng, penampilannya cantik, keluar si user-usernya. Tapi saat digoreng, isinya buyar, keluar dari sela-sela lapisan kulit. Dan wajan pun penuh bumbu kari... hhahaha... Kapok deh. Lupakan...

Sampai suatu hari di group masak ada member yang posting si karipap ini. Aku pun tergoda untuk mencoba lagi. Masih dengan resep yang sama, aku buat persis dan detail sesuai resep. Dan hasilnya adalah.... sama. Hancur...hahaha. 

Dua kali gagal malah bikin penasaran, akhirnya searching resep yang lain. Kali aja cocok sama yang lain. Dan akhirnya nyangkut di blognya mba Vivi.  Untuk isian, karena bumbu kari lagi habis, aku pakai isian pastel biasa, tanpa bumbu kari. Dan untuk percobaan ketiga ini, aku berhasil... yeayyy.... I did it.... I did it on my third trial.... horayy.... senengnya....

Resepnya ada disini ya....  Ikuti step by step. Tapi kalau gak mau repot, pesen aja deh, ke dapur sanida... hihihihi.....

Selamat mencoba.... 

Sanida

Lemper Ayam, Putu Ayu dan Risol Ragout

Snack box ini dipesan oleh adikku untuk syukuran ulang tahunnya tanggal 18 Februari lalu. Isinya 3 macam kue, putu ayu, risol ragout dan lemper ayam. Pesannya, kue mau diambil jam 6 pagi untuk dibawa ke kantor. Marilah kita begadang, karena 2 macam kue terbuat dari santan, jadi harus dibuat fresh. Sore menjelang malam sempat dibuat was was, karena dirumah listrik mati, waduh kebayang nasib santan dan kelapa parut yang ada di kulkas. Alhamdulillah gak lama matinya.

 

Lelah begadang semalaman, terbayar oleh message dari sang pemesan. Kue-nya enak, katanya. Alhamdulillah. 

Happy Birthday, my little sister... Wish U all the best

Sanida

Pizza

"PIZZAAAAA......." Ada yang teriak, waktu ngintip ke dapur. Yup, ini makanan kesukaan Danu.. eh, mamanya juga ding... hihihi... Kalau makan di Pizza H*t, sudah pasti enggak cukup sedikit. Anaknya minta tambah, mamanya sibuk megang-in dompet... gak rela judulnya... secara buatku, lumayan mahal.. hehehe.....

Kebetulan bulan lalu saat ulang tahun Danu, aku niatin buat pizza yang banyak sekalian untuk tamu yang datang. Akhirnya jadilah 4 loyang pizza ukuran medium...

Sanida

Puding Bebek dan Ikan

Puding bebek dan ikan ini requestnya Danu pada hari ulang tahunnya untuk dibawa ke sekolah. Semula aku cuma mau buat puding bebek saja, tanpa ikan. Karena selain puding, Danu juga minta dibuatin snack. Tapi pada saat cup puding yang aku pesan datang (aku beli online), ternyata cup-nya lebih besar dari yang pernah aku pesan. Aku pikir kalau cuma diisi satu bebek, akan kelihatan kosong, tapi untuk diisi 2 bebek, rasanya kok ya menyita waktu banget, karena harus berbagi waktu mengerjakan snack. Akhirnya aku putuskan untuk menambah puding ikan, karena buat ikan relatif lebih cepat.

Dan akhirnya selesai sudah 20 cup puding bebek dan ikan. Lucunya, Danu enggak penah mau makan puding ini. 'Enggak tega, Ma'... gitu katanya. Akhirnya untuk Danu, aku buatin puding air kolamnya saja, tanpa bebek dan ikan.... ^_^...

Sanida