Cake Pisang Coklat Kukus

Lagi pengen ngemil, tapi males bikin yang ribet. Pengennya yang simple, cepet, bahannya murah dan enak. Hihihihi.... semua juga pengennya gitu ya... Dimeja makan ada beberapa buah pisang yang mulai menghitam kulitnya. Kalau sudah begitu, bisa dipastikan gak ada yang mau makan begitu saja.

Akhirnya cari resep yang berbahan pisang yang gak ribet. Dan tarraaa.... jadilah cake pisang coklat kukus. 

Resepnya aku ambil dari blognya bunda nina. Mudah dibuat dan hasilnya enyakk.... 

Sanida

Cinnamon Roll

Aroma kayu manis meruar dari dapurku waktu manggang si cinnamon roll ini. Wangiii... Sebenernya aku bukan penggemar kayu manis apalagi kismis, tapi perpaduan kayu manis, kismis dan gula palem dalam cinnamon roll ini memang sungguh nikmat. Ennaakk... apalagi dimakan panas-panas ditemani secangkir kopi. One never enough... heuheuheu...

Sebenarnya bahan dan cara membuat cinnamon roll tidak jauh berbeda dengan roti biasa. Perbedaannya ada pada teksture-nya. Cinnamon roll tidak seringan roti, agak berat. Dan jangan lupa untuk menyiram glaze diatasnya, biar tambah enak. 

Sanida

Bakpia Pathuk

Nah, ini juga kesukaan pak suami. Lupa diri deh, kalu udah nyemilin si imut ini. Satu toples habis dalam sekejap, padahal bikinnya butuh perjuangan. Lebay ah... 

Kalau bicara bakpia, pasti yang teringat cuma 1, bakpia pathuk khas Jogja. Dengan kulitnya yang lembut dan basah, gak bakal cukup kalu cuma makan 1 dus. Tapi kalu beli ya berasa juga yaa... hahaha...

Penasaran dengan bakpia, akhirnya minta bantuan mbah google. Dengan keyword 'bakpia pathuk' sampailah di blognya mba diah didi. Kebetulan bahan-bahannya ada, jadi bisa langsung praktek. 

Dan inilah hasilnya 

Sanida

Putu Ayu Pelangi

Pesanan customer di Ciputat. Request-nya putu ayu tapi jangan hijau. Dan dicetak pake cetakan bunga seperti gambar yang pernah aku posting. Inilah hasilnya... cantik ya....

Terimkasih sudah memesan di dapur sanida.

Sanida

Puding Telur Ceplok dan Brownies Panggang Kenari

Pesanan si cantik di Bintaro. 50 pcs Puding Telur Ceplok dan 2 box Brownies Panggang Kenari.  

Terimakasih sudah memesan di dapur sanida. 

Sanida

Brownies Panggang

Brownies panggang kenari dan coklat chip ini dipesan oleh temen sekolah, Madam Lily. Selain brownies, Madam juga pesan roti manis. Semoga cocok, Madam......

Terimakasih sudah memesan di dapur sanida.

Sanida

Purple Sweet Potato Rose Pau

Sukaaaa banget liat postingan mba Hesti tentang si Pau ini. Tapi maju mundur juga waktu mau nyoba. Bisa enggak ya ? Kok kayaknya susah bener. Coba sajalah, apalagi mba Hesti kasih link ke blognya Kak Ita , yang ada tutorial membentuk si pau. 

Setelah berkali-kali gagal menggulung, akhirnya aku bisa juga, walaupun masih berantakan. Lihat aja tuh, ubi-nya kurang halus, masih keliatan bergerindil, unti-nya juga banyak yang 'ngintip'. Tapi aku puas sama hasilnya. Ungu-nya keluar dan rasanya lembutt...

Sanida 

Bento Box - Spiderman, Angry Bird, Bug dan Hello Kitty

Bento box untuk ulang tahun Danu yang ke 8. Enggak dirayakan sih, cuma bagi-bagi bento box ini di sekolah. 

Sanida

Martabak Manis Mini

Ini cemilan yang paling sering dibeli dan paling gampang dicari. Tapi kalau beli, versi gedenya ya.... 

Karena punya cetakan kue lumpur yang jarang dipake, akhirnya kepikiran dipake buat bikin si martabak ini. Resepnya aku pake resep Ibu Fatmah Bahalwan. Ini resepnya : 

Martabak Manis Mini

By Fatmah Bahalwan

Bahan:

500 gr tepung terigu protein sedang
15 gr tepung sagu/tapioka
100 gr gula pasir
25 gr susu bubuk full cream
700 ml air
10 gr soda kue
1 sdt vanilli cair
3 btr telur
50 gr santan kental

Bahan Topping:

Gula pasir
Mentega
Susu kental manis
Cokelat meises, Keju cheddar parut

Cara membuatnya:

1. Larutkan soda kue dengan 50 ml air, aduk, sisihkan.
2. Campur tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, susu bubuk, aduk rata.
3. Tuangi dengan telur, santan, campuran air dan soda, aduk rata sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai habis, hingga menjadi adonan yang cair. Saring.
4. Kopyok-kopyok selama 10 menit hingga terlihat banyak gelembung udara. Diamkan 30 menit.
5. Panaskan cetakan martabak manis mini (bisa menggunakan cetakan kue lumpur). Tuang 1 sendok sayur adonan, tekan sedikit agak terjadi bibir disekeliling cetakan. Masak terus hingga terlihat bersarang hampir matang.
6. Taburi 1 sdt gula pasir, lalu tutup cetakan. Masak hingga matang.
7. Angkat, segera poles dengan mentega, taburi meisis, dan parutan keju. Kucuri susu kental manis. Sajikan.

Selamat mencoba....

Sanida

Putu Ayu Pelangi

Putu Ayu kok warna warni ? ada yang protes waktu lihat kue ini. Tapi lucu kan ? apalagi dicetak pake cetakan bunga. Cuteeee.... Resepnya udah pernah aku post sebelumnya, cuma yang ini dikasih pewarna makanan biar centil....

Sanida

Risol Ragout Ayam dan Kue Lumpur Kentang

Pesanan customer setia dapur sanida di Bintaro. Ibu cantik ini rutin pesan snack asin dan manis untuk pengajian mingguan. Pesanan kali ini risol ragout ayam dan kue lumpur kentang. 

Terimakasih sudah memesan didapur sanida.

Sanida

BDCK - Naruto

BDCK tema Naruto ini dipesan untuk ultah teman sekolah Danu, Farhan yang ke 8. Base cake-nya minta brownies kukus kesukaan Farhan. 

Dekornya simple dengan warna biru kuning pakai hiasan pagar coklat dan buttercream. 

Selamat ulang tahun, Farhan dan terimakasih sudah memesan di dapur sanida. 

Sanida